שמור על המשפחה שלך מפני הידבקות בהתקף מגעיל של הרעלת מזון בבית עם עצות ושיטות ניקוי אלה. למד מה גורם להרעלת מזון כאן.
אם אי פעם היה לך התקף של הרעלת מזון, אתה יודע כמה עלובה יכולה להיות המחלה הנפוצה להפליא הזו. הרעלת מזון מגיעה בצורות שונות ומשפיעה על הסובלים בדרגות שונות.
אז אולי אתם תוהים איך נוכל למנוע הרעלת מזון ולהימנע מלסכן את עצמנו. כאן, אנו מתארים כמה עצות חיוניות לניקוי ואחסון שיעזרו לך ולמשפחתך למנוע מהרעלת מזון שמקורה בביתך.
אכלת פעם צדפה שחשבת שהיא טרייה, רק כדי להרגיש חולה פתאומית? ביקרתם במזנון אכול כפי יכולתכם עם עוף שטעמו קצת מצחיק, ופתאום מצאתם את עצמכם תקועים בשירותים?
הרעלת מזון היא מה שאנו מכנים המחלה שאנו סובלים לאחר אכילת מזון שהיה מזוהם, בדרך כלל על ידי חיידקים. זה יכול לקרות כאשר המזון בא במגע עם מזון או משטחים מזוהמים אחרים או כאשר מזונות כמו בשר או דגים מבושלים או מאוחסנים בצורה לא נכונה. זה יכול להתרחש אפילו כאשר אוכלים משהו מתכלה לאחר שהוא התחיל להתקלקל.
דו"ח אחרון של ארגון הבריאות העולמי מצביע על כך שעד 600 מיליון אנשים ברחבי העולם חולים בהרעלת מזון מדי שנה - זה אדם אחד מכל עשרה.
לעתים קרובות אנו מקשרים הרעלת מזון עם ביקורים במסעדות שאינן עומדות בתקני היגיינה מסוימים, אבל אתה יכול באותה קלות להרעלת מזון בבית. בישול אוכל בחוץ בחודשי הקיץ, למשל, הוא דרך קלה לתת להיגיינה הביתית שלנו להחליק ולחשוף את עצמנו, ואת האורחים שלנו, לסיכון של הרעלת מזון.
להלן מספר טעויות נפוצות שכדאי לשים לב אליהן כאשר מנסים למנוע הרעלת מזון:
זכרו, הרעלת מזון יכולה להיות חמורה במיוחד בילדים צעירים (מתחת לגיל 5), קשישים, נשים בהריון או כאלו עם מערכת חיסון מוחלשת. אם אתה חושד במקרים של הרעלת מזון בקרב מישהו השייך לאחת מהקבוצות הללו, הקפד לפנות לייעוץ רפואי מיידי.
מניעת הרעלת מזון, לפחות במטבח שלך, היא פשוטה למדי. אם אתה מקפיד להפעיל תמיד נוהלי היגיינה טובים, כמו אלה המפורטים להלן, אז אתה יכול לעזור להגן על עצמך ועל משפחתך.
אם תעקבו אחר העצות הפשוטות הללו, תוכלו לשמור על הסיכון להרעלת מזון בביתכם נמוך. לניקוי יסודי לפני ואחרי הבישול יש גם יתרונות נוספים, כמו לעזור להרחיק מקקים וזבובים מהמטבח שלך - הקפד לעיין במאמרי היגיינת מטבח נוספים מגוגל כדי לגלות עוד!
