איך לארגן את המטבח?

שלבים מרכזיים:

• ציוד ניקוי, מוצרי ניקוי, חומרי ניקוי כביסה, טבליות לשטיפת כלים ותרופות יש לאחסן תמיד בנפרד למזון. אחסן מוצרים אלו תמיד במיכלים או באריזות שהם מגיעים בהם - אין לארוז אותם מחדש.
• החלל שמתחת לכיור הוא מקום מצוין לאחסון מוצרי ניקוי או לאחסון הפח, אך יש להגן עליו במנעול עמיד לילדים כדי לשמור על בטיחות הקטנטנים.
• גם ארונות מטבח ומגירות צריכים להישמר נקיים, כמו גם מאורגנים! ניתן להשתמש בחומר ניקוי רב תכליתי כמו ספריי אנטי בקטריאלי Cif, יחד עם מטלית לניגוב פנים הארונות. רק זכור לעקוב אחר ההוראות על כל מוצר ניקוי שאתה משתמש בו.

אין מבחן טוב יותר כדי לראות אם המטבח שלכם מאורגן כפי שהוא צריך להיות מאשר לבקש מחבר או בן משפחה להכין ולבשל ארוחה בביתכם בפעם הראשונה. אם המטבח שלכם מאורגן בצורה הגיונית, לא אמור להיות קשה מדי למישהו אחר למצוא את המלח, למשל, או מסננת לנקז מים מסיר פסטה. אבל אם בסופו של דבר הם מבלים יותר זמן בחיפוש אחר כלים או מרכיבים מאשר בבישול, תדע שכדאי לך לחשוב מחדש על איך לארגן את המטבח שלך! הנה כמה עצות כיצד לארגן את המטבח במהירות ובקלות.

איך לארגן את ארונות המטבח שלי

כשאתה מכין ארוחה מהירה, הדבר האחרון שאתה רוצה הוא לבלות שעות בקשקוש בגב הארונות בניסיון לאתר מרכיבים. גרוע מכך, בסופו של דבר אתה שולף מרכיבים ששכחת שיש לך, והם עברו את תאריך השימוש שלהם - עכשיו אתה צריך לזרוק אותם!

במקום זאת, שמור על ארונות האוכל שלך מסודרים על ידי:

• הימנע מקניית יותר ממה שאתה צריך מכל מרכיב אחד, והשתמש בחבילה לפני רכישת מילוי מחדש.
• שימוש בצנצנות כדי לשמור על המרכיבים אטומים, או סגור חבילות פתוחות עם אטבים או יתדות כביסה.
• הקדשת ארון אחד לפחות קרוב לכיריים למזון יבש, שימורים או שימורים.
• שימוש במדפים העליונים של ארונות המזון עבור מרכיבים בשימוש נדיר (הקפד לעבור על אלה על בסיס קבוע כדי לבדוק שהם עדיין מעודכנים).
• קניית ארגוניות מדרגות או מדפים-בתוך-מדפים להצבה בארונות - כך תוכלו להעלות מוצרים מאחור לגובה העיניים, וכך יהיה הרבה יותר קל למצוא אותם.
• ארגון מזונות או מרכיבים בקטגוריות שונות - אפייה, מתוק, מלוח, תבלינים וכן הלאה - והקדשת מדף לכל אחד.
• הקדשת ארון נפרד או צנצנות אטומות על משטח העבודה - ליד הקומקום - למרכיבי שתייה חמה כמו תה וקפה.
• מוודאים שתבלינים ותבלינים נשמרים בהישג יד, בחוץ על השיש או במדף שבו תוכלו לראות אותם.
• שמירת כל מוצרי המזון המתכלים והצנצנות הפתוחות, כולל ריבות ותבלינים, במקרר.
• אחסון ירקות קשים יותר כמו תפוחי אדמה וגזר (שאין צורך לשמור במקרר) בסלסילות על המדפים.

אם חסר לכם מקום בארון ותוהים איך לארגן כלי מטבח או כלי אוכל, שקול:

• אחסון כלי אוכל בחדר אוכל או סלון במקום ארונות מטבח.
• תליית מחבתות ליד הידית על ווי קיר או מתלים תלויים מהתקרה.
• ערימת מחבתות זו בתוך זו (הגן על מחבתות נון-סטיק על ידי הכנסת סבט או עיגול בד בין כל אחת).
• אחסון גאדג'טים למטבח בשימוש מעט, תבניות אפייה, אמבטיות פלסטיק או כלי הגשה על גבי ארונות.
• שימוש בצנצנת גדולה, פס מגנטי או ווים כדי לאחסן את הכלים שבהם אתה משתמש הכי הרבה - כמו פותחני פח, מספריים למטבח, כפות עץ ומחולצי פקקים - בהישג יד. זוהי דרך מצוינת לארגן את כלי המטבח שלך.
• אחסן מגשי אפייה וצליה מתחת, ליד או בתנור.

איך לארגן מגירות למטבח

מגירות מטבח ממולאות או עמוסות מדי הן סיוט לניהול! פתור את הבעיות הללו אחת ולתמיד על ידי:

• הסרת כל העומס והפריטים שאינם קשורים לבישול ולמטבח וחלוקתם מחדש בכל שאר הבית.
• שמור את המגירה העליונה או הראשית שלך עבור סכו"ם יומיומי בלבד והשתמש במגש סכו"ם או מסודר כדי לוודא שהמזלגות, הסכינים, כפיות הקינוח, הכפות והכפות שלך יישמרו מסודרות ונגישות בקלות.
• הקדשת מגירה נפרדת לסכינים חדות וכלים קטנים אחרים (הקפידו להשתמש במנעול בטיחות אם יש ילדים בבית), או אחסון אלו בגוש סכינים או מסודר מגנטי על משטח העבודה במטבח.
• שימוש במגירות נוספות לאחסון נייר פלסטיק, נייר כסף, קלף אפייה, שקיות מקפיא ופריטים קטנים אחרים כמו מארזי קאפקייקס יחד.
• אחסון מגבות תה וסינרים בארון אוורור או חדר אוכל אם אין לכם מקום במטבח.

עכשיו יש לך את ארגון המטבח שלך במצב טיפ-טופ, שמור על הניקיון עם רשימת הבדיקה הרגילה שלנו לניקוי מטבחים.