מכיוון שאנו מאחסנים בהם מזון מתכלה, המקררים שלנו מופעלים ללא הפסקה - ובעיקר ברמה הגבוהה ביותר. כתוצאה מכך, המקרר הוא אחד מצרכני החשמל העיקריים במשק הבית שלנו. אחרי הכל, מי מאיתנו חושב לדחות את המקרר בחורף או לרוקן אותו כשאנחנו יוצאים לחופשה? בנוסף, מעט מאוד מאיתנו מודאגים מהעובדה שטמפרטורת המקרר האידיאלית לא רק שומרת על טריות המזון שלנו יותר זמן, אלא גם שומרת על הסביבה והארנק שלנו ללא כל מאמץ. אז כאן אנו מסבירים לכם מהי הטמפרטורה האופטימלית עבור המקרר שלכם וכיצד תוכלו להשתמש בצורה הטובה ביותר באזורי הטמפרטורה השונים במקרר שלכם.
טמפרטורת המקרר האופטימלית: אין ברירה בכל הנוגע לבחירה
זה יחסוך לך חשמל והאוכל שלך יחזיק מעמד זמן רב יותר.
כדי לשמור על הטמפרטורה האידיאלית עם פחות צריכת חשמל, לעולם אל תציב מקררים ליד מקורות חום כגון תנורים או באור שמש ישיר. כמו כן, זכור תמיד לתת לאוכל חם להתקרר לפני הכנסתו למקרר.
כמה קר צריך להיות מקרר?
רוב המקררים מוגדרים קרים מדי, מה שכמובן מבזבז הרבה חשמל וכסף במהלך השנה. לפי הסוכנות הפדרלית לאיכות הסביבה, יש תשובה ברורה מאוד לשאלה מהי הטמפרטורה האידיאלית במקרר: כלומר 7 מעלות צלזיוס בתא האמצעי. לכל מקרר יש אזורי טמפרטורה שונים, מה שפשוט אומר שקצת יותר חם בתא העליון וקצת יותר קר בתא התחתון. הסיבה לכך היא שאוויר חם עולה למעלה. תא הירקות מופרד משאר המקרר על ידי פלסטיק וזכוכית, ולכן פחות קר שם.
כיצד אוכל להגדיר את הטמפרטורה האופטימלית עבור המקרר שלי?
ברוב המקררים המודרניים, מספיק להגדיר את וסת הטמפרטורה לרמה 1 או 2 כדי להגיע ל-7 מעלות צלזיוס האידיאליות בתא האמצעי. בקיץ או במטבח מחומם חזק, ייתכן שיהיה עליך להעלות אותו לרמה 3 או 4. עם זאת, עליך לבדוק את טמפרטורת המקרר באופן קבוע, כי זו הדרך היחידה להיות בטוח איזו הגדרה נכונה עבור המקרר שלך. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להרכיב מדחום בתא האמצעי.
כיצד אוכל לנצל בצורה הטובה ביותר את אזורי הטמפרטורה במקרר שלי?
כדי לשמור על טריות המזון, עליך לנצל את הטמפרטורות השונות במקרר שלך באופן הבא:
- הטמפרטורה בתא העליון היא סביב 8 מעלות צלזיוס. זוהי הטמפרטורה האידיאלית עבור דגים מעושנים או נקניקיות, שאריות מזון וגבינות ארוזות היטב.
- התא האמצעי כולל מוצרים העשויים מחלב טרי, כמו קווארק או יוגורט. גם מאכלים מתכלים עשויים מפירות או ירקות, כמו רסק תפוחים פתוח או סלט תפוחי אדמה, עדיף לשמור כאן.
- הכי קר בתא התחתון - רק בסביבות 2 מעלות צלזיוס. לכן עדיף להחזיק שם בשר ודגים טריים.
- תא הירקות מוגן היטב מפני הטמפרטורות הקרות שמעל, כמו גם לחות ואור על ידי צלחת הזכוכית. אלו הם תנאים אידיאליים לפירות וירקות כמו ברוקולי, ריבס, ירקות שורש, פטריות, ירקות עלים, חסה ועשבי תיבול. אפשר גם לאחסן שם פירות יער כמו תותים או פטל לזמן קצר. אזהרה: לא כל הפירות והירקות צריכים להיות במקרר. גלה כיצד לאחסן נכון פירות וירקות.
- דלת המקרר היא המקום החם ביותר במקרר שלך. אז כאן אתה צריך לאחסן רק את מה שצריך מעט קירור. זה כולל חמאה וביצים כמו גם קטשופ וחרדל, ריבות ומשקאות.
מעניין גם: הטיפים הטובים ביותר כיצד ליצור יותר מקום במקרר שלך.
