הכנת קפה הפכה לאחרונה לצורת אמנות אמיתית. בתי קפה אופנתיים חדשים המציעים מגוון סוגי קפה פתוחים בקביעות בשכונה שלי. למרות הטרנד הזה, אני נשבעת במכונת האספרסו הקטנה והמשובחת שלי ואוהבת את טקס הבוקר שלי להכין לעצמי אספרסו עם חלב. עם זאת, שימוש יומיומי משאיר את חותמו: לאחר זמן קצר, מכונת האספרסו מאלומיניום שלי נראתה חבוטה מאוד עם משקעי אבנית רבים בתחתית הסיר וכתמי קפה חומים בחלק העליון של הסיר. בהמשך, תגלו כיצד להעניק שוב ברק למכונת האספרסו האלומיניום שלכם:
האם הכרת כבר שבעה דורות של חומר ניקוי לשטיפת כלים בחינם ושקוף? הוא מורכב מיותר מ-90 אחוז מרכיבים צמחיים והוא נקי לחלוטין מצבעים, ניחוחות או מבהירים אופטיים.
1. ניקוי יומיומי של מכונת האספרסו שלך
לאחר השימוש במכונת האספרסו שלך, עליך לשטוף אותו תמיד במים. כדי לעשות זאת, תחילה הברג אותו והסר שאריות קפה. לאחר מכן שטפו אותו מתחת למים זורמים חמים. ניתן גם להשתמש בספוג רך לניקוי, שקל להסיר כתמי קפה. בכל מקרה, אל תשתמש בספוג מחוספס או בחומר ניקוי פלדה בעת הניקוי, מכיוון שהם עלולים לתקוף ולהרוס את המשטח המצופה של הכיריים שלך יותר מדי. כמו כן, היזהרו בשימוש בחומרי ניקוי, השתמשו בו במידה אם אפשר ובמיוחד לניקוי חיצוני או שטפו היטב את מכונת האספרסו לאחר מכן כדי שחומר הניקוי לא יעניק לקפה שלכם טעם לוואי לא נעים. לאחר מכן אתה מייבש היטב את החלקים הנפרדים לפני שאתה מרכיב אותם שוב. עליך גם לפרק ולנקות את החלקים האמצעיים של מכונת האספרסו שלך, כלומר את המשפך והאטם, לפחות פעם בשבוע.
2. כיצד להסיר אבנית ממכונת האספרסו שלך
ככל שהמים גירניים יותר באזור שלך, כך תבחין מהר יותר במשקעי אבנית לבנים בבסיס הכד. אלה לא כל כך גרועים בהתחלה, אבל עם הזמן הם יכולים להשפיע על הטעם של הקפה שלך. לכן עליך להסיר אבנית מדי פעם במכונת האספרסו שלך. ישנן אפשרויות שונות לכך:
חומצת לימון
ערבבו כ-2 עד 3 כפות חומצת לימון עם 1 ליטר מים והשרו בו את חלקי סיר האספרסו למשך כ-15 דקות. עליך להסיר את אטם הגומי לפני כן. לאחר מכן שטפו היטב את החלקים הנפרדים במים.
מסיר אבנית
אתה יכול גם להשתמש במסיר אבנית מקצועי להכנת אספרסו. רובם מבוססים על חומצת לימון ולכן דומים מאוד לשיטה שתוארה לעיל. לשם כך, עקוב אחר הוראות השימוש במוצר.
חומץ
חומץ ביתי רגיל הוא גם תרופה טובה ובעיקר טבעית למשקעי אבנית. כל שעליך לעשות הוא להוסיף 2 עד 3 כפיות חומץ לליטר מים ולהשרות בו את החלקים הנפרדים של מכונת האספרסו שלך, מלבד אטם הגומי. לאחר מכן שטפו הכל היטב במים.
3. בדרך זו, אתה נמנע מאבנית ולכלוך הצטברות במהירות במכונת האספרסו שלך
הציפוי על מכונת האספרסו שלך מיוצר במיוחד כדי לדחות משקעים ולכלוך מכל הסוגים. כל מה שתוקף את הציפוי הזה גם הופך את מכונת האספרסו שלך לרגישה יותר, בין אם זה אבנית או כתמי קפה. לכן, היזהר בעת ניקוי מכונת האספרסו שלך ואל תשתמש בספוגי ניקוי מגרדים או במטליות מיקרופייבר, שעלולות לתקוף את החומר. כדאי גם להימנע מחומרי ניקוי קשים, כגון ב' מצחצח חלב. אם אתה משתמש בחומר ניקוי עדין, הקפד תמיד לשטוף את מכונת האספרסו היטב במים לאחר מכן. כמו כן, הימנעו מלהשאיר את הכד על הכיריים החמות זמן רב מדי. כשנגמר הקפה, כדאי להוריד את הסיר מהכיריים. אם אתה שוכח את זה לעתים קרובות, זה יכול לקרות כי החלק התחתון ניזוק בתהליך. אלומיניום הוא חומר די רך. ברגע שכל המים נמלטו, החום תוקף ישירות את החומר, אבנית יכולה להצטבר מהר יותר והאספרסו שלך יכול בקרוב לטעום מר.
תוכלו למצוא טיפים לניקוי מדיח הכלים שלכם כאן.
