יש הטוענים שאפשר לזהות טבח טוב לפי הסימנים על תבנית האפייה, אבל אם התבנית מתלכלכת מאוד, צריך לעשות משהו. ניקוי נייר אפייה כמו שצריך אינו קל. כי תלוי בסוג הזיהום באיזו שיטה כדאי להשתמש: האם שאריות או מיץ בשר נצרבים במגש? או שכל המגש מכוסה בשאריות שומן ושמן?
נקו את תבנית האפייה
פיצה, עוגות וצלי: האוכל היה טעים, אבל איך מנקים את הסדין עכשיו? יש לנו טיפים על הדרך הטובה ביותר לנקות את תבנית האפייה.
תבנית עם שאריות מזון אפויות או שאריות שומן כדאי להשאיר להשרות זמן מה ולאחר מכן לנקות במוצר מתאים, כמו Viss Kraft & Glanz מסיר שומנים. חומר ניקוי איכותי יכול להקל בהרבה על עבודתכם ולחסוך לכם הרבה קרצוף מייגע.
האם אתה משתמש באבקת כביסה, קפסולות חומרי ניקוי או חומר ניקוי נוזלי כדי לכבס את הבגדים שלך?
נקו את תבנית האפייה משומן
ישנה תפיסה מוטעית רווחת שאפשר פשוט להשאיר את העבודה למדיח הכלים. מדיחי כלים הם ברכה בבית, אבל הם לא יכולים לעמוד בקצב עבודת היד המכוונת. נייר אפייה שמנוני עדיף לנקות ביד - למרבה הצער! כמה מייגע זה תלוי בעיקר בשאלה אם הפח מצופה או לא.
- נגב כמה שיותר משאריות השומן עם מגבת מטבח. אל תבזבז זמן בניסיון להרחיק הכל. פשוט הסר את שאריות השומן שניתן להסיר בקלות, למשל גושי שומן גדולים יותר שנוטים להתיישב בפינות.
- ממלאים את הכיור במים חמים ומוסיפים מעט נוזל כביסה.
- הניחו למגש להשרות לפחות שעה כדי שחומר הניקוי יוכל להמיס את שאריות השמן והשומן. אם הסדין לא נכנס לגמרי לכיור, הופכים אותו לאחר שעה ונותנים לצד השני להיספג.
- עכשיו מגיע החלק הקשה. בעזרת פח מצופה אפשר לנגב את שאריות השומן בעזרת ספוג רך או מטלית - לרוב זה קל יחסית. אבל עם יריעה לא מצופה, הדברים שונים לגמרי. הרימו משטח קרצוף והתחילו!
- ואז מגיע הרגע לו חיכיתם - לתוך המדיח עם הדבר הזה! הרי ניקוי סופי יסודי לא יכול להזיק.
הסר שאריות מזון שרופים מתבנית האפייה
אם שאריות שומן הן לא הבעיה העיקרית, אלא שכבה עבה של שאריות מזון שרופים ומיצי בשר, אז כדאי להתמודד עם זה בתהליך קצת אחר. חומרי ניקוי תוכננו במיוחד להמסת שומנים ושמנים. הם פחות יעילים על שאריות שרופים.
- ראשית, נגב כמה שיותר משאריות הצרובות במגבת מטבח. אין טעם לשרוט או לשפשף את הפח. זה אפילו עלול לגרום נזק לפח. שפשוף עדין מספיק.
- מביאים מים לרתיחה ומוסיפים אותם לכיור. הוסף כוס נדיבה של סודה לשתייה. אתה תראה את הסודה לשתייה מקציף. תן לסדין להיספג בו. בדרך כלל מספיקה שעה כדי לשחרר את השאריות הצרובות.
- לאחר שעה, הניחו למים להתנקז ונגבו את השאריות המרוככות בעזרת ספוג או מטלית. זה לא אמור להיות קשה מדי, כי אבקת האפייה המומסת במים תפרק שאריות כאלה.
- אם המגש לא נכנס עד הסוף לכיור, עבדו תחילה על חצי אחד, ואז על השני.
- לאחר מכן שטפו את תבנית האפייה במדיח הכלים. מספיקה תוכנית כביסה קצרה והמגש נקי שוב. או לשטוף אותו עם חומר ניקוי למדיח כלים.
איך אפשר לשמור על מגשי אפייה נקיים?
מרפדים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום או בנייר אפייה. אז זה תמיד נשאר נקי והיגייני. עם זאת, נייר אלומיניום ותבשילים חומציים לא הולכים טוב ביחד. כי במקרה הזה, נייר אלומיניום מקלקל את הטעם, במיוחד עם עגבניות. יש שפים שנשבעים במחבתות גריל חד פעמיות, אבל הן לא בדיוק ידידותיות לסביבה.
