איך לשמור על המטבח מסודר

מטבח מאורגן היטב עם מיקום נכון של כלי מטבח וחומרי גלם יכול להגביר את יעילות הבישול, בנוסף להפוך אותו לנעים לעין. אם אתם מבלים יותר זמן במטבח בחיפוש אחר כלי מטבח או מרכיבים מאשר בבישול, זה אומר שהמטבח שלכם לא מספיק מאורגן. העצות הבאות לסידור חלל המטבח מתמקדות לא רק במראה החיצוני של המטבח, אלא גם כיצד לארגן את פנים ארונות המטבח והמגירות.

הדרך הקלה ביותר לארגן את המטבח ולשמור עליו מסודר היא להיפטר מכלי בישול וכלי מטבח מיד לאחר השימוש ולנקות אותם מיד עם חומר ניקוי מיוחד למטבח, כמו Cif.

איך לארגן חלל מטבח

בהתחשב במטבח כחלק מאוד פונקציונלי בבית, סידור המטבח לא מספיק רק כדי לשאוף למטבח להיראות יפה, אלא צריך להתחשב גם בפרקטיות שלו. כל אחד יכול ליהנות מהמראה היפה של המטבח, בעוד שהפרקטיות של המטבח יכולה להיות מורגשת על ידי משתמשי המטבח בעת הבישול.

העקרונות של איך לסדר מטבח כך שיהיה יפה:

• נקי. ניקיון המטבח הוא בהחלט בראש סדר העדיפויות מכיוון שהמטבח הוא מקום לאחסון והכנת אוכל. נקה משטחים, מקררים, מסביב לכיריים, רצפות ומשטחים אחרים עם מוצר ניקוי, כגון Cif, בכל פעם שאתה מסיים את הבישול.

• יבש. האזור מסביב למדיח הכלים נוטה להתבכיין. במידת האפשר, הנח מדף מיוחד מעל או ליד הכיור לניקוז כלים שטופים טריים כדי שהמים לא ישפכו לכל מקום. נגב מיד כל נשפך מים כדי שלא ישאיר כתמי מים יבשים או אבנית.

• ללא ריח. קיטור בישול מרוכז מדי עלול להשאיר ריחות במטבח ובחללים אחרים. השתמשו בחומרים או במוצרים שסופגים ריחות ונסו להזרים אוויר במטבח בצורה חלקה כדי שהאדים יינשאו ברוח אל מחוץ לבית.

• תמציתי. הסתר כמה שיותר חפצי מטבח כדי שלא יתפזרו. כדאי לשקול להחליף את מדפי הכלים הפתוחים בארונות מטבח, ארונות ומגירות לאחסון כלי בישול וחומרי מטבח. אם שטח האחסון מוגבל, תוכלו לעקוף זאת על ידי תליית כלי בישול על הקיר מבלי לפגוע באסתטיקה. העבירו את עודפי המזון למיכל ואחסנו אותו במקרר, במקום להניח לו לשבת בסיר בשכיבה על הצד.

ארגון המטבח כדי לממש את הפרקטיות הוא בעצם הצבת כלי בישול וחומרי מטבח כך שיהיה קל למצוא אותם ולהגיע אליהם.

• יש לאחסן מלח, פלפל גרוס ותבלינים מוכנים לשימוש ליד הכיריים. כך גם עם כלי הבישול העיקריים, כגון המחבתות והמחבתות.

• ניתן לאחסן סכו"ם רחוק יותר מהכיריים אך קרוב לכיור.

• תבניות וכלי אפייה רצוי לשמור ליד התנור.

• אחסן כלי מטבח שממעטים להשתמש בהם במקום נסתר יותר בארון.

טיפים לסידור כלי מטבח בארונות ובמגירות

ארגון המטבח נעשה קל יותר אם יש לך מספיק מקום אחסון. מגירות עדיפות מארונות מכיוון שהפריטים המאוחסנים במגירות נראים מלמעלה, מה שמקל עליהם למצוא ולהגיע אליהם. מצד שני, פריטים בפינה האחורית של הארון אינם נראים וקשים להשגה. למרות זאת, עדיין יש צורך בארונות קיר כדי להפיק את המרב משטח המטבח.

מסדרים ארונות קיר למטבח:

• הקצו ארון אחד לתבלינים יבשים, קמח ודגנים מוכנים לשימוש. אחסן כל סוג של חומר בצנצנות שקופות. שמנים ורטבים בבקבוקים יכולים להתאים גם לארון זה.

• ספק ארון לאספקת קפה, תה, שימורים ומזון נמס. אתה יכול להשאיר את המרכיבים האלה באריזתם המקורית כדי שתוכל לעקוב אחר תאריך התפוגה.

• מניחים חומרים שממעטים להשתמש בהם במיקום הגבוה ביותר בארון הקיר, לא על גבי ארון הקיר!

ארגון מגירות מטבח:

• השתמשו במפריד במגירה העליונה כדי לקבץ יחד כפות, כפיות, מזלגות, סכו"ם, סכיני מטבח, סכו"ם וכו'. הקפידו לאחסן חפצים חדים במגירות הרחק מהישג ידם של ילדים או במגירות הניתנות לנעילה

• מגירות גדולות יותר יכולות לשמש לאחסון ערימות של סירים, מחבתות, מיכלי פלסטיק וכו'.

• נצל את החלל מתחת לכיור לאחסון מוצרי ניקוי. ודא שהחלל הזה נעול כך שילדים לא יוכלו להגיע אליו.

• על מנת להיראות יפה, המטבח חייב להיות תמיד נקי, יבש, נטול ריח ותמציתי

• למטבח פרקטי, הנח את חומרי המטבח וכלי הבישול במקומות הנכונים כך שיהיה קל למצוא אותם ולהגיע אליהם

• הקצו ארון קיר אחד או מגירת מטבח לקבוצה אחת של מזון או כלים