עבודה על קרש חיתוך מעץ ושימון קרש חיתוך אולי נשמע מביך, אבל ההנחיות שלנו מקלות על הטיפול בקרש חיתוך מעץ.
עבודה על קרש חיתוך מעץ ושימון קרש חיתוך אולי נשמע מביך, אבל ההנחיות שלנו מקלות על הטיפול בקרש חיתוך מעץ.
קרש חיתוך: חשיבות ההיגיינה והטיפול
בשלנים ביתיים רבים מאמינים שההיגיינה של קרש חיתוך מפלסטיק טובה יותר מזו של קרש חיתוך מעץ. עם זאת, זה הוכח ככשל, שכן ההיגיינה של קרש חיתוך מפלסטיק נפגעת מהעובדה ששריטות על משטח הפלסטיק צוברות חיידקים לאורך זמן. במקום זאת, החיידקים אינם שורדים את השריטות על קרשי חיתוך מעץ אלא מתים. בנוסף, קרש חיתוך מעץ הוא האפשרות הטובה ביותר לחיתוך סכינים, שכן קרש חיתוך מפלסטיק מקהה את הסכין.
עם זאת, השימוש בקרש חיתוך מעץ דורש תחזוקה שוטפת. למד מה נדרש כדי לטפל בקרש חיתוך מעץ וכיצד לשמן בקלות את קרש החיתוך שלך מעץ.
אם יש ריח של קרש החיתוך מעץ, פזרו עליו מלח ים גס ואז שפשפו את המלח על הצד החתוך של חצי הלימון. ניתן לנסות באותה שיטה גם להסיר כתמים עיקשים ופסולת מזון מקרש החיתוך.
שמן קרש חיתוך מעץ
קרש חיתוך מעץ הוא נקבובי מטבעו, כך שללא שכבת הגנה מתאימה, הקרש יכול לספוג נוזלים מהמזון הנחתך, מה שעלול לגרום לניחוחות וצבעים לעבור בצורה לא רצויה ממזון אחד לאחר. בנוסף, אם קרש חיתוך מעץ מסוגל לספוג הרבה נוזלים, הוא עלול להתעוות ולהיסדק בעת הרחבה. במקרה הגרוע, הוא עלול אפילו להירקב בפנים. כדי למנוע זאת, יש לשמן את קרש החיתוך מעץ מיד לאחר הרכישה ובערך כל חצי שנה לאחר מכן.
מומלץ להשתמש בשמן פשתן כאשר משמנים קרש חיתוך מעץ, שכן שמני מאכל רבים (כגון שמן לפתית או שמני זית) עלולים להתעפש לפני השטח של הלוח ושמן הפרפין בעל הריח החזק עלול להשאיר את ריחו על החיתוך. גלשן. עם זאת, יש לנקוט זהירות מיוחדת בעת השלכת בד שמן הפשתן, שכן שמן הפשתן עלול להתלקח מעצמו. כדי למנוע סכנת כוויות, אסור להשאיר בד שמן זרעי פשתן בפח או לאחסן אותו, אלא יש להשליך אותו בתנאים מבוקרים.
לפני השימון יש לחמם כמה סוגי עצים בתנור ב-50 מעלות כדי לאפשר לשמן להיספג טוב יותר בגורמים הפתוחים של העץ. בדוק את הוראות ההפעלה במרפסת החיתוך מראש כדי לראות אם יש צורך לחמם את הסיפון שלך.
למד מה נדרש כדי לטפל בקרש חיתוך מעץ וכיצד לשמן בקלות את קרש החיתוך שלך מעץ.
כאשר משמנים בפעם הראשונה, מרחו הרבה שמן על מרפסת החיתוך לאורך כל הדרך. הניחו לשמן להיספג בקרש ולאחר מכן הוסיפו שמן עד שהקרש לא יוכל לספוג עוד שמן. נגב שמנים עודפים מפני השטח של הלוח עם מגבת. כדאי לחזור על הטיפול לאחר זמן מה. כמו כן, שימו לב שבזמן השמן, צבע קרש החיתוך עשוי להשתנות מעט.
לאחר השימון הראשון, יש לבצע את השמן של קרש החיתוך מעץ בכל פעם שנדמה כי פני הקרש החיתוך מתחילים להתייבש. בדוק את הצורך בשמן של קרש החיתוך על ידי הטלת כמה טיפות מים על הקרש. אם הטיפות נשארות חרוזות על פני קרש החיתוך, שכבת ההגנה של הקרש תקינה. אולם עם הזמן הטיפות מתחילות להתפשט על פני הלוח ויש לשמן את הלוח לכל המאוחר כאשר נראה שהטיפות נספגות בלוח.
קרש חיתוך מעץ: טיפול וניקוי לאחר כל שימוש
שטפו את קרש החיתוך מעץ ביד עם מי סבון לאחר כל שימוש - אסור לשטוף את קרש החיתוך מעץ במדיח כלים. שטפו את קרש החיתוך במים חמים ונגבו את פני הקרש יבשים.
השאירו את הקרש לייבוש במצב זקוף במקום אוורירי למניעת ספיגת מים בקרש. אם מים יכולים להיכנס לתוך קרש החיתוך, הקרש עלול להתעצב, להיסדק או להינזק בדרך אחרת.
שיוף קרש חיתוך מעץ
אם קרש החיתוך מעץ נשרט לאורך זמן, ניתן לשייף את פני קרש החיתוך בנייר זכוכית. יש לשמן את קרש החיתוך לאחר כל שיוף.
