גידול ירקות הוא פעילות מספקת להפליא. אתה רואה את הטבע פועל מול העיניים שלך ואוכל את הפירות (או אולי הירקות) של הלידה שלך. לאלו שיוצאים לעולם האכילה האורגנית, המדריך הפשוט הזה כיצד לגדל את הירקות שלך בבית עם רעיונות לגינה ביתית קלים לביצוע בטוח יעזור.
קודם גדל, אחר כך תאכל: איך לגדל את הירקות שלך בבית
עקוב אחר המדריך השימושי שלנו כיצד לגדל ירקות וליצור גינת ירק ביתית משלך.
אל תהיה שאפתני מדי מלכתחילה. בחרו כמה יבולים קלים והמשיכו משם. אם יש לך חברים שגם מגדלים ירקות, בקשו מהם כמה עצות שימושיות!
איך פותחים גינת ירק: מדריך שלב אחר שלב
- תכננו מראש. ואל תהיה שאפתני מדי. בחרו רק כמה יבולים לגידול בשנה הראשונה שלכם והצטברו משם.
- הגדר את ערוגות הצמח שלך. באופן אידיאלי, שמור לפחות חצי מטר בין מיטות כדי למנוע זיהום צולב.
- שתלו את הזרעים שלכם. קחו בחשבון את האור, העונה, סוג האדמה והנגישות שהם צריכים כדי לגדול.
- הגן מפני מזיקים. ישנן דרכים רבות לעשות זאת, מרשתות וחומרי הדברה טבעיים ועד לגידול צמחי 'הסחת דעת' בקרבת מקום שמושכים משם חרקים.
- שמור על היבול שלך. תנו להם זמן לגדול והקפידו להשקות, להאכיל ולבדוק אותם באופן קבוע.
- קציר! בחרו את הירקות שלכם כשהם מוכנים, ואז תבשלו ותיהנו מהאוכל הטעים, הגידול הביתי שלכם. אם הקציר שלך מניב יותר מהצפוי, הקפיא או שתף אותו עם חברים ושכנים.
הירקות הקלים ביותר לגידול
הקמתם את גינת הירק שלכם ואולי כבר יודעים איך לגדל עגבניות (המקום הקלאסי להתחיל בו) אבל מה הלאה? מהם הגידולים הקלים ביותר בכל הנוגע לגידול ירקות בבית? כמה מהמועדפים שלנו הם:
- תרד - גדל בעונות קרירות בלבד, הוא אוהב טמפרטורות של 16-24⁰C.
- חסה - אלה יצטרכו כנראה צל מהשמש של דרום אפריקה.
- מלפפונים - הוסף תומכים כדי לאפשר להם לצמוח כלפי מעלה.
- פלפלים - להשקות את השורשים, לא את הפלפלים.
- גזר - רוצים אדמה עמוקה ומורכבת ועונה קרירה יותר (פברואר-אפריל).
- גרגיר הנחלים - התחילו אותם על אדן החלון לפני המעבר לאדמה.
- תפוחי אדמה - חפור תעלה עבור הספוד שלך ורווח אותם באופן שווה.
- שעועית ירוקה - קוטפים במקום עם 6-8 שעות של אור שמש מדי יום.
- כרוב - לשתול בחודשים קרירים יותר (מרץ).
- צנוניות - בחרו אדמה עם ניקוז טוב.
רעיונות לגינה קטנה מאוד
צריכים לדעת איך לגדל ירקות כשאין לכם גינה או קצבה מלאה? הנה כמה רעיונות קלים לגן ירקות אפילו לחלקות הקטנות ביותר:
- בחר בצמחים שגדלים בצורה אנכית, כמו שעועית מוט, כדי שתוכל להתאים יותר.
- אם אין לך מקום לגדול באדמה, קנה קופסאות עץ קטנות מוגבהות כערוגות צמחים.
- בחרו בצמחים שנותנים תשואה גדולה, שכן אלו יפיקו את המרב מהשטח.
- תעדוף ירקות שאתה מאוד נהנה לאכול כשאין לך הרבה מקום.
אלו הטיפים המובילים שלנו בכל הנוגע לגידול ירקות משלך. זכרו, אף חלקה אינה קטנה מדי, וכל אחד יכול לגדל משהו אם הוא רוצה. עקוב אחר הרעיונות האלה לגינת ירק ובקרוב תאכל ישירות מחלקת הירקות שלך!
- בחר כמה יבולים קלים להתחלה.
- צור כתם ירקות משלך, בין אם מוגבה, בקופסה או בגינה.
- לשתול את הזרעים ולהגן עליהם מפני מזיקים.
- חכה שהירק שלך יגדל!
קרא גם: איך לגדל גפנים
