מיחזור שמן: כיצד להשליך שמן בבית

שלבים מרכזיים

כדי למחזר שמן בישול, בצע את השלבים העיקריים הבאים:

1. אם השמן לא חומם לנקודת עישון, המתן שיתקרר ואז אחסן ועשה שימוש חוזר.
2. אם יש, המתן שיתקרר ואז נגב עם מגבת נייר והנח בפסולת המזון של המטבח שלך.

אין גבולות להרבה פינוקים שאפשר לבשל עם שפריץ שמן - טיגונים, מוקפצים, צ'יפס ביתי - אבל ברגע שהארוחה נגמרת, איך נפטרים ממנה? כאן נסביר את הדרכים האלטרנטיביות להתמודד עם שאריות שמן וכל מה שצריך לדעת בכל הנוגע למיחזור שמן בבית.

כיצד להיפטר משמן בישול

ישנן מספר אפשרויות שונות בכל הנוגע לסילוק שמן בישול, אך איזו מהן תשתמש תלויה בכמות השמן המשומש שתצטרך להיפטר ממנה. מה שחשוב לזכור הוא שאסור להשליך שמן בישול, או כל סוג אחר של שומן ושומן, לכיור - לא רק כי ברגע שהוא מתמצק הוא עלול לגרום לסתימות ולהוביל לדליפה בביתך אלא גם כי זה יכול לפגוע בסביבה.

להלן התהליכים העיקריים שיש לבצע בעת סילוק שמן בישול:

בכמויות קטנות:

• התחל בהמתנה עד שהשמן יתקרר לחלוטין. שמן חם עלול לגרום לכוויות, אז קח את הזמן שלך ופעל על פי אמצעי הבטיחות.
• לאחר התקררות, ספוג שמן על תחתית המחבתות וכלי הבישול בעזרת נייר סופג.
• הנח את מגבת הנייר בפח המטבח שלך.

בכמויות גדולות:

• שוב, המתן עד שהשמן יתקרר לחלוטין.
• שפכו את השמן המשומש מהמחבתות וכלי הבישול שלכם לתוך קרטון, מיכל או בקבוק שמן ישן שלא אכפת לכם להיפטר ממנו.
• שומרים את השמן במקרר למשך הלילה עד שהוא מתמצק לשומן.
• הנח את המיכל בפח האשפה שלך.

כיצד למחזר שמן

ניתן לסנן את שמני הבישול ולמחזר אותם למגוון מוצרים - כגון דלק ביולוגי, קוסמטיקה או מזון לבעלי חיים. אם אתה מעוניין במחזור שמן משומש, נסה את האפשרויות הבאות:

• צור קשר עם העיר שלך לגבי תוכנית מיחזור. בדוק את אתר הממשל המקומי שלך או התקשר לרשות המקומית שלך מכיוון שחלק מהערים מציעות איסוף שומן פעם או פעמיים בשנה. אתה יכול לאחסן את שמן הבישול המשומש שלך במיכל עד לאיסוף הבא. רק וודא שהוא חסין דליפות.
• תרום את שמן הבישול המשומש שלך. זוהי שיטת מיחזור שמן משומשת אידיאלית ומשמעותה שאינך צריך לשמור שמן ישן בביתך. בדוק עם מסעדות מקומיות באזור שלך - חלק ממכבי האש המקומיים עשויים לקבל זאת - וראה אם הם יכולים להעניק לשמן המשומש שלך חיים חדשים.
• פנה למרכזי מיחזור. רוב המרכזים יכולים להשתמש בכל סוג של שמן בישול לייצור ביודיזל. לחלקם יש אפילו פחים שבהם אתה יכול לשפוך את השמן ישירות. בדוק תחילה והימנע מערבוב שמן הבישול שלך עם נוזלים אחרים אם מיחזור בדרך זו.

איך לעשות שימוש חוזר בשמן בבית

דרך מצוינת נוספת למחזר שמן בישול היא על ידי שימוש חוזר בו בבית. לא בטוח איך? עקוב אחר העצות הבאות:

1. מסננים את השמן דרך מסננת דקיקה. זה יעזור להסיר כל שברי מזון או מזהמים אחרים.
2. אחסן אותו בכלי אטום. ודא שהוא אטום היטב כדי למנוע שפיכות.
3. השתמש בו כמה פעמים בבישול. השתמש בו רק לבישול מאכלים ללא טעמים חזקים שכן אחרת זה עלול להשפיע על הטעם של ארוחות עתידיות בעת שימוש חוזר בשמן.
4. השלך אותו מיד אם הוא נעשה כהה, מוקצף או מריח מעופש. זה סימן שזה כבר לא בטוח.
5. ניתן להשתמש בכמויות קטנות יותר של שמן בישול עבור מאכיל הציפורים שלך! אחסן אותו במקרר למשך הלילה וערבב את השומן המוצק עם אגוזים או זרעים להכנת עוגות ציפורים.

עכשיו אתה יודע איך לזרוק שמן בבית, אין צורך לתת לו לסתום את הכיור או פשוט לזרוק אותו לפח. עם השלבים האלה לסילוק שמן בישול, אתה יכול ליהנות מהטיגון הבא שלך או מנת צ'יפס ללא חשש.