אם אתם רוצים לשמור על רמת היגיינה טובה במטבח, חיוני לנקות היטב את קרשי החיתוך. אחרי הכל, אתה משתמש בהם כדי להכין את כל הארוחות שלך: מחיתוך שום ועד לחיתוך בשר נא. לכן, אם לא מנקים אותם היטב, מסתכנים בהעברת חיידקים מזיקים, כמו E. coli או סלמונלה. אבל אל תדאג! עם שגרת ניקוי טובה, אתה יכול להימנע מזיהום מזון ולהבטיח שקרשי החיתוך והמטבח שלך יהיו נקיים מחיידקים.
ניקוי מטבחים: איך מנקים קרשי חיתוך
שטיפת קרשי חיתוך חיונית בהיגיינת המטבח וכדי למנוע זיהום מזון. כאן תמצאו עצות שימושיות לניקוי שולחנות.
פתרון מהיר ויעיל לניקוי קרשי חיתוך מפלסטיק הוא הכנסתם למדיח הכלים: כך אין צורך לקרצף ולחסוך באנרגיה.
כיצד לנקות שולחנות מטבח
כדי לקחת בחשבון בעת ניקוי קרשי החיתוך שלך:
- הדרך הטובה ביותר לנקות אותם היא להניח אותם בכיור המטבח ולשטוף אותם במים חמים ובחומר ניקוי, כמו אחד מקו Cif.
- שטפו וייבשו אותם עם לחמניות מטבח, שכן מטליות כלים נושאות לעתים קרובות חיידקים ממגע עם הידיים או כלים אחרים.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ניתן לשטוף אותם במדיח כלים, אך קחו בחשבון שלא ניתן להכניס למדיח לוחות עץ מכיוון שהם עלולים להתעקם בטמפרטורות גבוהות.
- אם אתה משתמש במוצר מסחרי כלשהו, קרא בעיון את ההוראות על התווית והגן על ידיך על ידי לבישת כפפות.
כיצד לחטא קרשי חיתוך
כדי לשמור על רמה טובה של היגיינת המטבח, נקו את קרש החיתוך מדי שבוע, או אפילו לעתים קרובות יותר במידת הצורך. גוגל מסביר כיצד:
- הדבר היעיל ביותר הוא להשרות אותם במים עם אקונומיקה (כובע אחד על כל ארבעה ליטר מים). Vim מציעה לך מגוון טוב של מוצרים למשימה זו.
- תן לזה להשרות חצי שעה. שטפו אותם היטב והניחו להם להתייבש במדיח כלים.
- אם אתה לא רוצה להלבין, אתה יכול להשתמש בחומץ לבן, בעל תכונות אנטיבקטריאליות. שפשפו את החומץ על הלוח, תנו לו להתייבש, והרי!
טיפ: אם הלוח שלכם ספוג בריח של בצל או דג, שפשפו את פני השטח במפית נייר ספוגה במיץ לימון או אפילו עם לימון חתוך באמצע כדי לתת לו ארומה הדרים עשירה.
כיצד להימנע מזיהום מזון
נהלי משק בית טובים עוזרים למנוע הרעלת מזון בהכנה ביתית. כדי למנוע כאבי ראש (וכאבי בטן!), עקוב אחר העצות הבאות:
- קנו קרשי חיתוך אקרילי או פלסטיק (כאלה המשמשים במסעדות) כי הם הכי היגייניים.
- יש לשטוף ולחטא לוחות עץ לעתים קרובות מאוד.
- כל חודשיים עד שלושה חודשים, אתה יכול לטפל במשטח השולחן עם שעוות דבורים או שמן מינרלי כדי להשיג אטימה טבעית המונעת זיהום מזון.
- תמיד עדיף להשתמש בלוחות מטבח שונים לסוגי מזון שונים. אתה צריך לפחות שלושה: אחד לבשר נא, אחד לדגים ואחד לירקות, לחם וכל מאכל אחר שנאכל ללא בישול.
- כדי לא להתבלבל לגבי שולחנות, קנה אותם בצבעים שונים או הבדילו אותם בדרך כלשהי.
- אם יש לך לוחות מאוד שרוטים או מוכתמים, זרקו אותם. כמו כל כלי מטבח, לקרש חיתוך יש חיי מדף מוגבלים. היפטרות מלוחות פגומים תעזור לשמור על היגיינת המטבח.
- חשוב מאוד למנוע זיהום מזון על ידי שימוש בשולחנות מטבח שונים ובהתאם למגוון המזון שעלינו לחתוך. בדרך זו, לא תצטרכו לשטוף את קרש החיתוך בכל פעם שתחליף מזון.
- מים חמים וחומרי ניקוי הם המרכיבים החיוניים לשטיפת קרשי חיתוך וחיתוך.
- מומלץ לחטא לוחות מטבח מדי שבוע עם פתרון חיטוי.
