בעזרת העצות הללו כיצד לנקות כלי בישול שאינם נדבקים, תשמרו על כלי המטבח שלכם חדשים להרבה יותר זמן.
בעזרת העצות הללו כיצד לנקות כלי בישול שאינם נדבקים, תשמרו על כלי המטבח שלכם חדשים להרבה יותר זמן. לבדוק!
באופן כללי, כלי בישול שאינם נדבקים הם השקעה, ולכן חשוב לנקוט באמצעי זהירות. לדעת כיצד לנקות כלי בישול שאינם נדבקים בהחלט יעזור לך להבטיח את העמידות של הכלים הללו.
מכיוון שחלק מאמצעי הזהירות עלולים להישאר מעיניהם על בסיס יומי, אנו מפרטים את הטעויות שיש להימנע מהן בעת כביסה ואחסון של המחבתות. להבין טוב יותר איך החומר עובד, את היתרונות של מחבת טפלון וכמה טיפים לשמר אותם לאורך זמן. לבדוק!
הבן מהו חומר נון-סטיק וכיצד הטכנולוגיה פועלת
לדעת כיצד לנקות כלי בישול שאינם נדבקים בהחלט יעזור לך להבטיח את העמידות של הכלים הללו.
זה התגלה בטעות בשנת 1938 על ידי הכימאי רוי פלונקט בזמן שחיפש חלופות לנוזל קירור פריאון מטעם חברת הכימיקלים דופונט. כשהיא קפאה ודחסה גז חסר צבע וריח שנקרא טטרה-פלואורואתילן, התוצאה הייתה חומר לבן מוצק - הנקרא פולי-טטרה-פלואורואתילן (PTFE) - ועם כוח חיכוך נמוך.
לכן, החברה רשמה PTFE בשם טפלון ולאחר 20 שנות קיומו החל להשתמש בחומר ביצירת כלי מטבח ומאז הוא קיים ברוב המוצרים המיועדים לכך.
איך זה עובד
מכיוון שהיא מכילה משטח מחוספס – כלומר עם כמות עצומה של סדקים וזוויות מיקרוסקופיות, המתכת מאפשרת למזון לחדור לחריצים שלו, ולגרום לו להתמצק ולהידבק.
ציפוי ה- PTFE משמש בדיוק למילוי החללים הללו, יוצר שכבה חלקה, ומונע כניסת מזון לחריצי המחבת.
משמנים את התבניות המונעות הידבקות במעט שמן לפני חימוםן כדי למנוע נזק לציפוי בכלים אלו.
ראה מהם היתרונות של שימוש במחבתות נון-סטיק
למחבתות הנון-סטיק תפקידם העיקרי למנוע הידבקות של מזון למשטח שלהם. עם זאת, לא רק היתרון הזה מציע מוצר זה. לאחר מכן, נדבר על תכונות חיוביות אחרות של חומר זה.
לבשל מהר יותר
מתכת היא, כשלעצמה, מוליך חום מצוין. בשילוב PTFE, הולכה זו מותאמת, ומאפשרת בישול מהיר יותר של מזון וחיסכון בצריכת גז.
בנוסף, עם מחבת טפלון אפשר להכין מנות בטמפרטורה נמוכה יותר, בהשוואה לדגמים אחרים בשוק.
השתמש בפחות שמן לבישול טיגון
מכיוון שהוא נון-סטיק, הטפלון אינו זקוק לשכבת השמן או החמאה כדי להכין אוכל. יש לכך השפעה חיובית על הבריאות שלך מכיוון שהוא מקל על הכנת ארוחה בריאה, מוריד במידה ניכרת את צריכת השומן ומונע את עליית רמות הכולסטרול שלך.
חדשו בקלות בהפיכת מזון
בטח עברתם את המצב של ניסיון להפוך חביתה והכל דבוק לתחתית המחבת, נכון?
עם ציפוי הנון-סטיק, המשימה הזו קלה הרבה יותר, שכן הפחתת החיכוך מונעת מהמזון להידבק, הן בתחתית והן בקצוות שלו. הפרקטיות כל כך גדולה, שאתה יכול לבצע את המשימה הזו בתנועה פשוטה במחבת, כאילו אתה שף גדול.
הם גם שימושיים מאוד להרשים בני משפחה וחברים כשאתם מבשלים בשר ומאכלים פריכים אחרים שדורשים הכנה מורכבת יותר.
קל יותר לנקות מחבתות נון-סטיק
והיתרונות של כלי בישול שאינם נדבקים אינם מוגבלים רק להכנת מזון. על ידי הקלת ההכנה, מניעת שריפה או הידבקות של המוצרים, הניקוי הופך להרבה יותר קל לביצוע.
כדי לנקות אותם, פשוט השתמש במים, חומר ניקוי או סבון וספוג רך, ללא צורך לשפשף או לגרד בחומרים אגרסיביים. זה חוסך מאמץ, זמן וכסף ברכישת מוצרים שוחקים.
טיפול ראשון
משמנים את התבניות המונעות הידבקות במעט שמן לפני חימוםן כדי למנוע נזק לציפוי בכלים אלו.
סירים ומחבתות ללא דבק חייבים לעבור טיפול מסוים לפני השימוש בפעם הראשונה. כדי לשטוף אותם תמיד השתמש בספוג רך ובחומר ניקוי ניטרלי. לאחר ייבוש עם מטלית נקייה ויבשה, משמנים את החלק הפנימי בשמן ומניחים על אש נמוכה כ-2 דקות. חזור על הכביסה והייבוש שוב. לאחר שלבים אלה המחבת החדשה שלך תהיה מוכנה לשימוש.
5 טעויות נפוצות שקל להימנע מהן
תנו לאוכל להידבק למחבת
כאשר האוכל מתייבש במחבת, הסיכוי שיידבק לתחתית גדל מאוד. כבו את המחבת לפני שזה קורה, או הוסיפו עוד מעט מים או שמן כדי למנוע מהאוכל להידבק לתחתית. נקו את המחבת מיד לאחר השימוש.
השתמש בחפצים חדים או בכף מתכת בעת ניקוי המחבת
אתה יכול לנקות מחבת טפלון ללא צורך להשתמש בסכינים או בכפות מתכת. העדיפו להסיר שאריות מזון עם כלי פלסטיק או סיליקון. עבור משימות כמו ניקוי מחבת טפלון, אתה יכול להשתמש בדף מגבת נייר כדי לספוג שמן ושאריות מזון. לאחר מכן נקה עם ספוג רך וחומר ניקוי ניטרלי.
שוטפים את המחבת עם ספוג פלדה
אסור להשתמש בספוגי פלדה לניקוי סירים ומחבתות מונעות הידבקות. הסיבה לכך היא שבטווח הארוך, ספוגים שוחקים מסירים את הציפוי מהמחבת וגורמים לנזק קבוע לטפלון. לכן, השתמש תמיד בספוג רך כדי לנקות את המחבת המונעת הידבקות.
השתמש במוצרי ניקוי שוחקים
לעולם אל תשתמש בסבונים לניקוי מחבתות טפלון. היצרנים תמימי דעים שאינם ממליצים על השימוש בהם, שכן מוצרים אלה פוגעים בציפוי הנון-סטיק של הכלים.
שמור על המחבת ללא הגנה
גם אחסון של מחבתות בארון באופן רשלני עלול לפגוע בטפלון. אם אתה צריך לערום כלים בשביל מקום, הנח דף נייר מגבת בתוך התבנית. טקטיקה זו מונעת מחיכוך בין המחבתות לגרום לשריטות או נזק לציפוי הנון-סטיק.
הימנע מהנחת הסיר או המחבת הריקים על אש גבוהה. משמנים את המחבת בשמן לפני שמחממים אותה;
טיפ זה הוא כיצד לנקות מחבת טפלון שרוף. אם האוכל נדבק לתחתית, השרו את המחבת במעט מי סבון חמימים עד שתבחינו שהשאריות הדביקות התרככו. השתמשו בכף סיליקון כדי להסיר את מה שעדיין דבוק למחבת. חזור על אותו הליך אם אתה מתקשה להסיר את הכוויה ממחבת הטפלון;
הימנע מהנחת מחבתות חמות במגע עם מים קרים בעת הכביסה, האידיאלי הוא לחכות שהכלים יתקררו מעט;
אם ציפוי הנון-סטיק על המחבת פגום מאוד, עדיף להשהות את השימוש כדי למנוע מהציפוי להתנתק במהלך הבישול. כמובן, אם תעקבו אחר אמצעי הזהירות האלה כיצד לנקות מחבת טפלון זה בקושי יקרה, אבל תמיד טוב לשים לב למצב כלי המטבח שלכם;
משמנים את התבניות המונעות הידבקות במעט שמן לפני חימוםן כדי למנוע נזק לציפוי בכלים אלו.
דע את הסיכון להלם תרמי
אחד מאמצעי הזהירות שיש לנקוט עם מחבתות נון-סטיק הוא, בעת הניקוי, לוודא שהן קרות. הנחתו מתחת למים כשהיא חמה עלולה לגרום לסדקים על פני השטח שלו ובסופו של דבר לפגוע בסרט הטפלון.
זה יכול לפגוע בחוסר הדביקות של המוצר, ולגרום למזון להישרף ולהידבק לתחתית ביתר קלות.
זה נורמלי שיש שאלות לגבי איך לנקות מחבתות נון-סטיק. הרי כל חוסר זהירות עלול לגרום לציפוי להתקלף ולגרום לסילוקו. עם זאת, עם הטיפים שלנו שהוזכרו כאן, קל יותר לשמור אותם בשימור זמן רב יותר, אתה לא חושב?
שתף את המאמר ברשתות החברתיות שלך ואפשר ליותר אנשים לקבל גישה לטיפים האלה!
