איך מנקים מקרר

ניקוי המטבח אינו אומר רק לנגב את השיש במטבח ולשטוף את הכיריים. זה אומר גם לנקות את המקרר. מבחינתה, אפילו הדבר הכי חשוב בכל המטבח הוא שיהיה נקי. מזון ישן יכול להוות כר גידול לחיידקים, שמגיעים לאספקה טרייה ומסכנים את כל המשפחה עם הרעלת מזון. הסיכון גבוה אף יותר עבור בשר נא ודגים, שעלולים להכיל ולהפיץ את המחלה כגון E. coli או סלמונלוזיס. חשוב להשתמש בתכשירי ניקוי נכונים בעת ניקוי המקרר. לוח הזמנים הנכון של העבודה יסייע גם למאמצים שלנו לשמור על המטבח נקי והיגייני. אז איך מנקים את המקרר? בדוק את הטיפים הבאים:

איך מנקים מקרר

אם יש בתוכו מדפים ומגירות שניתן להוציא, נתחיל איתם. אם הם לא מלוכלכים מאוד, זה יספיק לתת להם להשרות היטב במים חמים ובחומר ניקוי כלים. לשכבות של מזון יבש אנו משתמשים בחומר ניקוי המיועד למקררים, מנקה אנטיבקטריאלי עם חיטוי.

ניתן לרכוש חומרי ניקוי למקררים ברוב החנויות. לעתים קרובות הם מרוססים כדי להיות קלים לשימוש ובטוחים לשימוש עם מזון. זה לא אומר שאנחנו צריכים לרסס אותם ישירות על האוכל, אבל זה בסדר להחזיר אותם למקרר ששטפנו איתם. אפשרות נוספת היא להשתמש בחומר ניקוי אוניברסלי בטוח למזון, מטבח Cif power & shine. מגבונים אוניברסליים נטולי כלור סאבו הם גם אידיאליים, אך אנו נמנעים מכימיקלים חזקים, במיוחד אקונומיקה ואקונומיקה.

ייתכן שתחליטו להכין בעצמכם מנקה מהמרכיבים שיש לכם בבית. ניתן לנקות את פנים המקרר עם סודה לשתייה ומשחת מים חמימים או תערובת של מים חמימים וחומץ. כמה טיפות מיץ לימון יפטרו ממך את ריח החומץ במקרר וצלוחית עם ערימת סודה לשתייה תספוג את כל הריחות במקרר ואז פשוט תזרוק.

ניקוי מקרר ולוח זמנים

תוכנית שטיפת המקרר תבטיח שהיא והאוכל שבו יישארו נקיים ובטוחים. אתה לא צריך לעשות את זה מפורט מדי, רק רשימה של נקודות כדי להזכיר לך מה צריך לעשות. הקפדה קבועה על הפעילויות הבאות תעזור לנו לשמור על המקרר נקי ונקי מחיידקים:

• יומי. כשאנחנו מבשלים ארוחת ערב, אנחנו מקריבים כמה דקות כדי לבדוק את המקרר ולנגב כל אזור שנשפך וכתמים אחרים. ככל שנקדים לנקות את הלכלוך, כך יהיה לנו קל יותר. אנו משתמשים גם בתחבושות היגייניות או בספריי אנטיבקטריאלי ומנגבים את ידית המקרר, שם יש אולי את הכמות הגדולה ביותר של חיידקים מהמטבח כולו.
• כל שבוע. לפני כל רכישה של שבוע, אנחנו ממיינים את כל האוכל במקרר. נזרוק את הרעוע, העבש ופג תוקפו. אוכל שיעבור בקרוב, אבל אנחנו לא מתכננים להשתמש בו עכשיו, אנחנו נותנים למשל לשכנים שלנו כדי שלא יבזבזו.
• מדי פעם. כשאנחנו מחליטים לנקות לעומק את כל המקרר, אנחנו מוציאים ממנו הכל כולל מדפים, מגירות ורשתות, שוטפים ומנגבים הכל בזהירות. אנחנו יכולים גם ליצור רשימה של פעילויות הדרושות לניקוי עמוק ולעשות אותן בהדרגה במהלך החודש.

איך לשמור על המקרר נקי

• קל לנקות את המקרר אם תפעל לפי ההוראות הבאות:
  • יש לאחסן בשר ודגים נאים במדפים התחתונים של המקרר כדי שלא יטפטפו נוזלים על המזון שמתחתיהם ויזהמו אותם.
  • אנו מפרידים בין מזון מבושל לנא באותו אופן ומאותן סיבות.
  • לא נאפשר למזון במקרר להתעבש, שכן הדבר יעביר את העובש למאכלים אחרים ויעזור לחיידקים להתפשט.
  • אנו מחזירים את החומרים למקרר ברגע שאנו משתמשים בהם. את רוב המזונות והמרכיבים יש לאחסן במקרר לאחר הפתיחה, לא בארון.
  • נגב מזון שנשפך עד שהוא יבש. כך יהיה לנו קל יותר לנקות את המקרר בהמשך ולשמור על ניקיון והיגייני האזורים שבהם אנו מאחסנים מזון.

עקרונות עיקריים:

כאשר אנו מנקים את המקרר באופן קבוע, התחזוקה שלו קלה הרבה יותר. הפעילויות הבאות, שיש לבצע באופן קבוע, תורמות למקרר בריא ונקי:

• מדי יום - אנו מנקים כל לכלוך טרי.
• שבועי - אנחנו מסדרים מזון שפג תוקפו או עובש.
• מדי פעם - אנו מרוקנים את המקרר ומנקים אותו בזהירות עם ספריי Cif power & shine למטבח.

טיפ: אין צורך לזרוק את הספוג לאחר ניקוי המקרר. פשוט עקוב אחר הנוהל שקבענו עבורך במאמר כיצד לנקות מטליות וספוגים.