כיצד לנקות את הגריל

אולי שמעתם את הבדיחה: אני אוהב את הקיץ הדני. זה היום הכי טוב בשנה! ובכל זאת, רובנו מוכנים עם הגריל וסלט תפוחי האדמה ברגע שאנחנו מתגנבים לחודש מאי. לפחות זו לא תהיה הפעם הראשונה שאני יושב עטוף בשמיכות עם הסיכוי לנקניקיית ברביקיו טובה. אז הנה 5 הטיפים הכי טובים שלי להפיכת הגריל לנקי ומוכן לעוד עונת ברביקיו אופטימית.

1. נקו את הגריל כשהוא חם

קל יותר לנקות גריל לאחר שחומם, לא משנה אם זה הניקוי העיקרי הראשון (או האחרון) של העונה, או ניקוי רגיל לאחר השימוש. בצע את השלבים הפשוטים הבאים:

• אם יש לך גריל גז, שים אותו על אש מלאה. לגריל פחמים מחממים את הגחלים עד שהם זוהרים לוהטים
• סוגרים את המכסה ונותנים לגריל להתחמם למשך 15-20 דקות
• כבו את הגריל או הסר את הפחמים והמתן עד שיתקרר מספיק כדי שתוכל לגעת בכל החלקים מבלי לשרוף את עצמך.

2. לפרק את הגריל לפני הניקוי

זה עשוי להיות רעיון טוב להקדיש 10 דקות לפרק את הגריל לפני היציאה לתנוחות יוגה שונות כדי להגיע לפינות הפנימיות. היזהרו לא לשרוף את האצבעות! גם אם הגריל התקרר, עלולים להיות שומן ושאריות שעדיין חמות.

• מסירים את רשת הגריל ומניחים אותה בצד
• רוקנו כל אספן מאפר ופסולת בפח
• גרד שאריות רופפות של הפנים והחוץ עם מטלית או מברשת

3. נקה את החלקים הנפרדים של הגריל שלך

השרו את רשת הגריל והכלים בכיור או באמבט של מי סבון חמימים תוך כדי ניקוי החלק הפנימי של הגריל. כך, שאריות עקשניות מתרככות וחוסכות לך זמן קרצוף נוסף. שימו לב שאם יש לכם רשת ברזל יצוק, יש לנקות אותה אחרת לגמרי (ראה טיפ 5).

• נגב את החלק הפנימי עם מטלית ומי סבון חמימים, או תערובת של חומץ ואבקת אפייה
• לשפשף את השבכה, הכלים ושאריות הדדיות אחרות עם מברשת נוקשה, צמר פלדה או כרית קרצוף

4. שוטפים את החלק החיצוני של הגריל בסוף

מכיוון שהוא יכול להתיז מעט בעת שטיפת גריל, הגיוני לקחת את החוץ כדבר האחרון. החזירו את החלקים המנוקים של הגריל למקומם וסגרו את המכסה במידת הצורך. נגב את החלק החיצוני עם מטלית ומי סבון טריים או תערובת של חומץ ואבקת אפייה.

5. תנו טיפול בשמן ברזל יצוק

אם יש לך גריל עם סורג ברזל יצוק, אז חשוב לא לנקות אותו כפי שהיית עושה גריל אחרים. ברזל יצוק מצופה באמייל דק השומר על השבכה מחלודה, ואינו יכול לעמוד במי סבון או קרצוף קשה.

• שטפו את השבכה במים חמימים והשתמשו במברשת רכה כמו מברשת פליז כדי לשחרר שאריות שרופות
• נגב את השבכה עם מגבת תה
• משמנים היטב את השבכה בלפתית או שמן זרעי ענבים בעזרת מברשת אפייה
• מחממים את הגריל בתנור או על הגריל 1-2 שעות בחום של 180-200 מעלות