כשאתם חוזרים הביתה רעבים אחרי יום ארוך, נחמד שמחכים לכם ריחות אוכל - אבל כשביצים, דגים או בשר בתפריט, הריח הזה הופך מהר מאוד לא נעים בסוף הערב.
כשמבשלים צריך את כל חמשת החושים - כל שף יודע את זה. אתה צריך את זה ליצירת ניחוחות וטעמים טעימים, אבל גם להסרת ריחות בישול שאריות. טריות ממלאת תפקיד חשוב במזון, כך שככל שאתה מחכה זמן רב יותר להילחם בריחות המזון לאחר הבישול, כך הדבר נעשה גרוע יותר.
לפני שתתחיל לבשל, הכן את מקום העבודה שלך על ידי פתיחת חלון המטבח והפעלת קולט האדים. לאחר שסיימתם להכין את הארוחה, נגב את השיש עם מסיר שומנים, כמו ספריי למטבח Cif. מקום עבודה נקי ומאוורר הוא הצעד הראשון למטבח נטול ריח. המשך לקרוא לכמה טיפים נוספים שיכולים לעזור לך לשמור על בית נקי ומאושר:
אוורור, אוורור, אוורור! אנחנו לא יכולים להדגיש את זה מספיק. פתחו את החלונות והדלתות של המטבח - זה אולי נראה מובן מאליו, אבל לתת לריחות להסתובב רק יגרום לריחות הבישול הרעים להישאר עוד יותר .
הסר ריח בישול: הטיפים המובילים שלנו
לנטרל ריחות לא נעימים עם ריחות נחמדים. וניל, לימון וחומץ הם פתרונות טבעיים לריחות בישול לא רצויים, שאתם צריכים רק להשאיר במטבח למשך הלילה. ממלאים קערה בחומץ, פלחי לימון או כדורי צמר גפן ספוגים בתמצית וניל לפתרון קל ויעיל.
תפוחי אדמה הם לא רק טעימים, הם גם סופגים באופן טבעי ולכן משמשים כמסיר ריחות טבעיים. פזרו מעט מלח ים על כמה קוביות תפוחי אדמה ופזרו אותו על המחבתות המשומשות שלכם. השאירו אותו לשעתיים כדי לאפשר לתפוח האדמה לספוג את הריחות הלא רצויים.
חג המולד קורא לריחות חגיגיים: ריחות שתוכלו להשתמש בהם כל השנה כדי להסיר את ריח הבשר והדגים. מחממים תנור ל-200 מעלות ומפזרים מעט קינמון טחון על תבנית אפייה. הכניסו את תבנית האפייה לתנור למשך 20-30 דקות ולאחר מכן הסתובבו בבית עם תבנית האפייה כדי למלא את כל החדרים בניחוח הנפלא הזה. אפשר גם להביא סיר מים ומקלות קינמון לרתיחה. ריח קינמון טעים זה ימלא אוטומטית את כל הבית שלך.
אף אחד לא אוהב מקרר מסריח. כדי להפיג ריח של המקרר, הנח מיכל סודה (סודה לשתייה) או מים עם פרוסות לימון במרכז המקרר. זה סופג את הריחות הרעים ומונע מהם להיכנס לאוכל שלך.
לא צריך להזכיר לך כל הלילה מה אכלת. בעזרת הטיפים שלנו תוכלו להיפטר מריחות מזון לא רצויים תוך זמן קצר!
