איך לשמור על ניקיון התנור?

לכלוך, שומן ושאריות מזון מצטברים מהר מאוד בתנור לאחר אפייה נוספת. מזון הנופל על מגשי האפייה נחרך לעיתים קרובות וריח שריפה מתחיל לנבוע מהתנור. לכן, כדי להשתמש בו בבטחה, אתה צריך לנקות את התנור באופן קבוע. במאמר זה, נדריך אותך בשלוש דרכים לשמור על התנור שלך נקי ומתאים לארוחת הערב הקרובה שלך.

סוגי תנור:

שיטת הניקוי תלויה בסוג התנור שלך. רוב התנורים מתחלקים לאחת משלוש קטגוריות:

• ניקוי עצמי

• תנורים ללא מערכת ניקוי עצמית. רוב התנורים נכנסים לקטגוריה זו. עם תנורים אלה, תצטרכו להפשיל שרוולים ולהתכונן לקרצף ביסודיות את כל השומן שנותר ומזון שרוף.

• תנורים

לאחר שזיהית את סוג התנור שלך, אתה מוכן להתחיל בניקוי.

תנורים לניקוי עצמי

תנורים מודרניים רבים מצוידים במצב ניקוי עצמי. תנורים לניקוי עצמי מחממים את התנור לטמפרטורה גבוהה מאוד (מעל 480 מעלות צלזיוס). בעיקרו של דבר, מנקים תנור כזה על ידי הפיכת פסולת מזון תקועה לאפר. אמנם ניקוי עצמי זה יעשה עבורך את העבודה המלוכלכת, אך יש כמה צעדים שעליך לנקוט כדי להשתמש בתנור בצורה בטוחה:

1. פתח את חלון המטבח והגדר את התנור לניקוי עצמי בזמן שסביר להניח שאף אחד לא ישתמש במטבח.
2. הסר את כל תבניות האפייה, הסירים והמתלים מהתנור. שטפו אותם בנפרד ביד בכיור באמצעות מדיח כלים.
3. הפעל את מצב הניקוי העצמי. בדרך כלל זה לוקח כמה שעות. התנור חייב להיות סגור במהלך הניקוי העצמי. אם התנור שלכם לא ננעל אוטומטית, ודאו שכולם בבית יודעים לא להשתמש בתנור בזמן ניקוי עצמי, או השאירו הערת אזהרה.
4. בסיום הניקוי העצמי, הניחו לתנור להתקרר עוד כמה שעות.
5. לבסוף, טאטא את האפר שנותר לתוך שקית אשפה ונקה את דלת התנור כדי להסיר את כל האפר שנותר.

תנורים ללא מערכת ניקוי עצמית

ניתן לנקות את התנור ללא מערכת ניקוי עצמי במספר שלבים:

1. הוציאו את כל הפריטים מהתנור והשרו אותם בכיור.
2. הכן חומרי ניקוי לתנור. קנו חומר לניקוי תנורים מהחנות, או הכינו תרופה ביתית על ידי ערבוב של סודה לשתייה ומים.
3. רססו את פנים התנור ביסודיות, הימנעו מהמאוורר, אם מצויד, ומגופי חימום. עקבו בקפידה אחר ההנחיות על תוויות חומרי הניקוי והקפידו על אמצעי הזהירות המצוינים.

1. השאר אותו למשך 15 דקות או יותר. במהלך תקופה זו, חלקיקי מזון חרוכים יצטרכו לפגר מאחורי קירות התנור.
2. לשפשף את פנים התנור עם מברשת כדי להסיר לכלוך.
3. שוטפים את התנור ומורחים מחדש במידת הצורך.
4. שטפו את הספוג באופן קבוע כדי למנוע מריחה של לכלוך על הקירות.
5. כשתסיים, קח סמרטוט נקי, טבל אותו במים וחזור על התהליך שוב כדי להסיר לחלוטין את כל עקבות הלכלוך.

בסרטון שלב אחר שלב זה תלמדו כמה קל ופשוט לנקות את התנור:

תנורים עם מערכת ניקוי קטליטי

תנורים עם מערכת ניקוי קטליטית שונים משני הסוגים הקודמים בשל המוזרות של הציפוי הפנימי שלהם. החלק הפנימי של תנורים כאלה מכוסה באמייל מיוחד השורף שאריות מזון ושומן. למרות שסביר להניח שציפוי זה ישמור על ניקיון התנור שלך, האוכל עדיין יכול להידבק לקירות, במיוחד אם לאוכל שלך יש הרבה רוחות במהלך הבישול.

אם אתה צריך לנקות את התנור עם מערכת ניקוי קטליטית, ערבב את המים עם סודה לשתייה ושפשף בעדינות את פנים התנור עם חומר הניקוי. לעולם אל תשתמש בכימיקלים שוחקים על תנורים אלה מכיוון שהם עלולים לפגוע בציפוי האמייל העדין.