איך להיפטר מריח בשר העיזים לאחר חגיגת עיד אל אדחא

ריח של סאטה עיזים שבמקור היה מאוד מעורר תיאבון בעיד אל-אדחא למחרת יכול להפוך לניחוח מטריד כי ריח בשר עיזים עדיין מסתובב באוויר בבית. הפתרון הסביר והפשוט ביותר הוא כמובן פתיחת חלונות ודלתות הבית כך שייכנס אוויר צח כדי להעלים את ריח בשר הכבש שצפוף בבית. אבל לפעמים, פתרון זה אינו אפשרי או אפילו לא פותר את הבעיה.

איך להיפטר מריח העיזים בבית

אם ריח בשר עיזים כבר התפשט בבית, תזדקקו לכמה מרכיבים או מוצרים כדי להיפטר ממנו. אתה יכול לנסות את הטיפים הבאים כדי להיפטר מהריח - גם הריח הדגי של בשר נא וגם הריח הייחודי של בשר עיזים מבושל - בבית.

איך להיפטר מריח הבשר החונק את האוויר:

• מניחים מספר כוסות חומץ לבן בנקודות שונות בבית, במיוחד במטבח. חומץ לבן יכול לספוג ריחות לא נעימים באוויר. השאר את הכוס למשך הלילה או עד שריח העיזים נעלם.
• גרגירי קפה יכולים גם להילחם בריח של בשר עיזים באוויר. עשה את אותו הדבר כמו השיטה לעיל.
• מרתיחים מקל קינמון אחד או קליפת תפוז וציפורן או שילוב של שלושתם בסיר בינוני עד שהמים רותחים, ואז מנמיכים את האש לרתיחה.
• מלאו את הכיור בכמות מספקת של מים, ואז המיסו בו את מסיר הריח של הכביסה. השאר את זה למשך הלילה.
• מניחים כמה גושים של פחם בנקודות שונות בבית. פחמן הוא חומר סופג אמין.

בנוסף להעלמת ריחות באוויר, צריך להעלים גם ריח של עיזים שנדבק למשטח של חפצים בבית, בעיקר במטבח וכאלה העשויים מבד.

• יש לרסס חומר ניקוי למטבח Cif על פני חפצים במטבח, כגון דלפקי מטבח, מקררים, דלתות ארונות מטבח ותנורים ולאחר מכן לנגב עם מטלית נקייה.
• שטפו את כל כלי הבישול שנחשפו לבשר כבש עם סבון כלים נוזלי המכיל סיד, כגון אור השמש. שפשפו את קרש החיתוך עם מברשת כדי להגיע לחריצים.
• רוקנו את האשפה ואז שטפו אותה נקייה.
• לנגב רצפות בבית, במיוחד מטבחים, עם מנקה רצפות ריחני האהוב עליך.
• אם בבית שלך יש מזגן, נקה את המסנן לפי הוראות התחזוקה של המזגן שלך.
• שטפו וילונות, מפיות ומפות שולחן.

טיפים להיפטר מריח בשר עיזים במקרר

לבשר עיזים נא המאוחסן במקרר יש פוטנציאל להפיץ בו ריח דגי. כדי למנוע מריח של בשר עיזים לזהם מזונות אחרים במקרר, אחסן בשר היטב. אפשר לעטוף אותו בשקית ניילון מתאימה למזון או לשים אותו בכלי ולכסות אותו בניילון קל להדבקה (בדרך כלל נמכר בגלילים). אם המקרר שלכם כבר מריח דגים, הניחו כוס סודה לשתייה בתחתית המקרר. אבקת הסודה לשתייה תספוג ריחות אלו ואחרים במקרר.

למנוע ריחות לא נעימים עקב בשר עיזים

מניעת ריח הבשר תמיד עדיפה על ביטול ריח הבשר בבית. לאופן הכנת הבשר לפני הבישול יש השפעה על עוצמת הריח של הבשר המשתחרר לאוויר. שימו לב לנקודות הבאות לפני בישול בשר כבש:

• מסירים את עודפי השומן מהבשר. יותר שומן פירושו שייווצר יותר עשן בעת צלייה או צלייה של בשר, וככל שהריח ישתחרר לאוויר עז יותר.
• מוציאים את הבשר מהמקרר ונותנים לו לנוח בטמפרטורת החדר כ-30 דקות לפני הבישול כדי שהבשר יתבשל בצורה אחידה יותר. ככל שזמן הבישול קצר יותר, כך נוצר פחות עשן.
• דם משפיע גם על צפיפות ריח העשן. עד כמה שניתן להסיר את הדם על בשר העיזים לפני הצלייה. השריית הבשר בחלב טרי לכמה שעות יכולה לעזור לנקז את הדם משרירי הבשר מבלי לשנות את הטעם. שוטפים את הבשר לפני הבישול.