שאלות נפוצות על סלמונלוזיס

סלמונלוזיס היא מחלה לא נעימה, אך למרבה המזל היא פוגעת ביותר ויותר אנשים. אבל עדיין חשוב לדעת איך להימנע מכך, כי התכונות הנלוות לו מאוד לא נעימות. להלן אנו מציגים מדריך שימושי כיצד למנוע אותה, אנו מספקים גם מידע על מקורה ומזכירים נושאים נוספים הקשורים למחלה זו.

מאיפה מגיעה סלמונלוזיס וכיצד נוכל להשיג אותה?

אז מאיפה מגיעה סלמונלוזיס וכיצד נוכל לקבל אותה? זה בדרך כלל מתפשט על ידי אכילת מזון נגוע. החיידקים הגורמים למחלה חיים במעיים של בעלי חיים ולכן מועברים על ידי מזון, בשר ומוצרי חלב. לעיתים מופיעים גם חיידקים באדמה, כך שגם פירות וירקות עלולים להידבק. סלמונלוזיס נמצא בעיקר במזון גולמי, אך מזונות מבושלים שאנו מאחסנים ליד מזון גולמי עלולים להזדהם. מקור נוסף לסלמונלוזיס הוא חיות מחמד. זוחלים, במיוחד צבים, הם נשאים נפוצים של סלמונלוזיס. אז אם לא נשמור על היגיינה קפדנית, נוכל גם להידבק מהם.

כיצד להימנע מסלמונלוזיס?

לצערי, אין תשובה אחת נכונה לשאלה זו. ריחות של מזון מקולקל ועובש, אבל מזון נגוע המכיל חיידק זה נראה נורמלי לחלוטין ואינו שונה לפי ריח או טעם. הדרך היחידה להגן על עצמך מהמחלה היא להקפיד על שמירה על הניקיון. הכי חשוב זה לקרצף את הידיים בזהירות, במיוחד אם עבדנו עם אוכל, בעיקר עם מזון גולמי. עם זאת, היגיינה חשובה מאוד גם לאחר שימוש בשירותים או החלפת חיתול, לאחר עבודה בגינה, ובעיקר לאחר מגע עם חיות מחמד. אם אתם אוכלים במסעדה, ודאו שהמטבח שלה עבר לאחרונה בדיקה היגיינית וקיבל דירוג גבוה.

כיצד להימנע מסלמונלוזיס בעת הכנת מזון?

זו שאלה חשובה, והתשובה היא שניתן להימנע ממנה על ידי שמירה על כללים מסוימים: למשל, אנו תמיד מאחסנים מזון נא בנפרד מאוכל מבושל, בתחתית המקרר, כדי שהמיץ מהנא לא יטפטף. על אחרים.

עיקרון חשוב נוסף הוא לשטוף את האוכל בקפידה לפני האכילה - במיוחד פירות וירקות. אז אנחנו יכולים להסיר חיידקים רבים. אנחנו תמיד דואגים שאוכל מבושל יהיה מוכן בפנים, וזה מובן מאליו לשמור על המטבח נקי ובריא. לאחר כל טיפול במזון, נגב את כל המשטחים בתרסיס אנטיבקטריאלי או מפיות.

מה לעשות אם מישהו חולה בסלמונלוזיס...

כשמישהו במשפחה נדבק בסלמונלוזיס, חשוב שהמחלה לא תתפשט – המשמעות היא למעשה הקפדה חרדה עוד יותר על הניקיון. אנו מרתיחים את כל הבגדים, המצעים והמגבות ומחטאים באופן קבוע את חדר האמבטיה, המטבח והשירותים. למשל, מגוון חומרי החיטוי, התרסיסים והניקוי של סאבו יסייעו לכם כאן.

אנו נוודא שלמטופל יהיה טיפול רפואי הולם. הטיפול כולל בדרך כלל הידרציה מספקת ומנוחה, אך יש צורך גם לפנות לרופא. במקרים חמורים של סלמונלוזיס, נוכל לקבל אנטיביוטיקה.

סלמונלוזיס בהחלט מעצבן, אך ניתן להימנע מכך על ידי היגיינה קפדנית.

עקרונות עיקריים

• אם אתה מעוניין כיצד למנוע סלמונלוזיס, היגיינה יסודית בבית ובמטבח היא המפתח.
• העיקרון העיקרי הוא שימוש קבוע במוצרים אנטיבקטריאליים במשק הבית, לשמור על ניקיונו ולהיפטר מחיידקים על ידי חיטוי לאחר עבודה בגינה ולאחר הכנת מזון.
• המקור העיקרי לסלמונלוזיס הוא מזון נגוע, שעם זאת נראה לא מזיק - לכן הדרך היחידה למנוע זאת היא ניקיון חרדתי.